8月20日、ビックパレットふくしまプレゼンテーションルームにて、福島県主催 ふくしまフードプロジェクト（FFP）
「食でつながる！新しい食ビジネスの集い キックオフLABO」を開催しました。

本イベントは、食品事業者や農林漁業者、卸・小売、観光など多様な関係者約53名参加・連携し、県産農林水産資源を活用した
新商品・新たな食ビジネスの創出に向けた“きっかけづくり”の場として実施しました。

当日は、主催者挨拶に続き、地域食料システムプラットフォーム（LFP+）全国事務局より、今年度の取り組みのポイントである「持続的な食料システムの確立」や、FFPの実施ポイントについて説明がありました。続いて福島県から、県内におけるFFPの進め方や支援制度について共有しました。

また、地域資源を活用した商品化のポイントについて、地域推進コーディネーターによる過去事例の紹介を交えた講演を行い、質疑応答では会場・オンライン双方から質問が寄せられました。

後半はプロジェクトラボとして、参加者同士の顔合わせとアイディア出しを実施。各グループで意見交換を行い、発表と講評を通じて、次回以降のマッチングやプロジェクト化に向けたヒントを共有しました。