10月1日、福島県農業総合センター 多目的ホールにて、福島県主催 ふくしまフードプロジェクト（FFP）
「第2回専門部会・地域戦略マッチング」を開催しました。

冒頭では、FFPが「持続的な食料システムの確立」に向け、食品事業者・農林漁業者・流通小売・観光等の多様な関係者が連携し、県産農林水産資源を活用した新商品・新たな食ビジネス創出に挑戦する取り組みであることを共有しました。今回は、申込時の希望が多かったテーマである「地域資源を活用したお土産品作成のポイント」に関する研修と、商品化に向けた事業者マッチングを実施しました。

前半の専門部会では、福島県担当の地域推進コーディネーターであるホライズンコンサルティンググループ（株）代表取締役 庄司 和弘様がファシリテーターを務め、株式会社太郎庵 目黒 徳幸様、福島県観光物産館 館長 櫻田 武様を迎えてパネルディスカッションを実施しました。メーカー視点・バイヤー視点の両面から、会津産食材等を活かした商品開発事例や、“福島らしさ”を伝えながら選ばれるお土産づくりのヒント、売場・顧客ニーズを踏まえたポイントなどが共有されました。

後半は会場参加者を中心に地域戦略マッチングを実施。前回から継続して検討しているテーマの進捗共有に加え、新規参加者によるアイディア発表も行い、その後、関心のあるテーマごとにグループを組成して具体検討を進めました。模造紙・付箋・ワークシートを活用しながらアイディアを整理し、最後にグループ発表と講評を通じて、今後の具体化に向けた方向性を共有しました。