食品卸売・小売事業者中食・外食事業者その他製造事業 県北
むろうどん製麵所
多段熟成、多加水、手延べ小麦粉麺の製造、及び市場食堂の運営
事業者プロフィール
小麦粉を使用した独自の製麺法で麺を作ります。多段熟成、多加水、手延ばし仕上げの個性的な舌触りと食感の質が高い麺が作れます。野菜や果実などを練り込んだ麺を同様の技術で麺に仕上げることが可能なため、シェフオリジナル、ご当地麺、変わり麺、PB麺を委託製造、卸売することが可能です。また、オリジナル麺のテストマーケティングを市場食堂で実際にメニュー化、提供を行うことも可能です。
主な取り扱い商品
むろうどん。野菜練り込み麺。
所在地
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